Muller Thurgau Valle d'Aosta DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Nasce dall’unione di uve rigorosamente biologiche provenienti da vigneti posti sulla destra orografica della Dora Baltea nei comuni di Introd, Villeneuve, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod, situati ad un'altezza che varia tra seicento e novecento metri sul livello del mare. Le uve sono vendemmiate in periodi diversi in base all’altitudine e vengono vinificate con il metodo della macerazione pellicolare a bassa temperatura, che permette di esaltare le note aromatiche e fruttate tipiche del vitigno. Ha colore paglierino con tenui riflessi verdi, un sapore morbido ed equilibrato e un finale fortemente aromatico. E' perfetto per un antipasto di mare, una pasta allo scoglio, un saporita zuppa di pesce.

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