Masseria Maime Negroamaro Salento IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Masseria Maime è una delle due tenute pugliesi di proprietà della famiglia Antinori, posta in uno dei più bei luoghi dell’alto Salento; si estende lungo la costa adriatica per cinquecento ettari, di cui trecentocinquanta coltivati a vite e ottantacinque a uliveto. Oltre alla moderna cantina, perfettamente integrata con l’ambiente e la vegetazione, si trovano una antica masseria seicentesca e, fuori le mura, la piccola chiesina di San Pasquale, che in passato accoglieva in preghiera i contadini lontani da casa. Proprio questa cappelletta è raffigurata sull’etichetta del negroamaro Masseria Maime, un rosso dai potenti profumi floreali, fruttati e speziati, che contrastano felicemente con il sapore equilibrato e i tannini morbidi. Le ricette della cucina pugliese sono perfette in abbinamento a questo seducente rosso salentino.