Lagrein Superiore Terra di San Mauro Trentino DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Il Lagrein, originario dell’Alto Adige, prende probabilmente il nome dalla Val Lagarina, dove questa varietà, coltivata fin dal 1500, dà origine a vini rossi corposi e di buona acidità. Questo splendido rosso, maturato in barrique e affinato in bottiglia, si degusta alla temperatura di circa diciotto gradi, stappandolo un'ora prima. Di colore rubino intenso e granato, ha un profumo fragrante, con sentori di frutta, vaniglia e viola. Il suo sapore asciutto ed austero lo rende particolarmente adatto a pietanze saporite come arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

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