IlMerlot Sebino Merlot IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Cà del Bosco produce “IlMerlot” solo quando la vendemmia è ritenuta davvero eccezionale, quando le uve, provenienti da tre vigne biologiche certificate raggiungono livelli che sfiorano la perfezione. Solo allora i grappoli vengono raccolti e selezionati uno ad uno, e vinificati in purezza secondo una sapiente vinificazione condotta nel rispetto del Metodo Cà del Bosco. IlMerlot può così rivelare il suo bellissimo colore granato, gli intensi profumi di frutti rossi, il sapore equilibrato, la sua grande eleganza e complessità. E' raccomandato per prelibati e delicati menù di terra.

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