Frascati DOCG Superiore

Profilo gustativo

Descrizione

Frascati Superiore è una DOCG molto recente, sebbene la tradizione vinicola del territorio dei Castelli Romani risale ai tempi dell'antica Roma, quando i nobili circondavano le loro ville con giardini e vigneti. Il Frascati DOCG Superiore di Casale Marchese ha colore giallo paglierino, profumi di frutta tropicale e sfumature floreali e leggermente erbacee; al palato è sapido e corposo, con un retrogusto morbido, elegante ed avvolgente. Ottimo come aperitivo, con il pesce e, naturalmente, con una pasta alla carbonara o alla amatriciana.

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