Franciacorta Cuvèe 22 Brut DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Profumo di pane caldo e croccante, di fiori di primavera, di ananas succoso e pesca polposa: queste le sensazioni che giungono all’olfatto e al palato degustando Franciacorta Brut Cuvée 22 di Castello Bonomi. E’ ottenuto da una speciale selezione di uve Chardonnay provenienti da ventidue cru aziendali e rappresenta pienamente l’eccellenza e la vocazione di un terroir straordinario. La cuvèe è composta da vini affinati in acciaio e, per il dieci per cento circa, in barrique; dopo la rifementazione in bottiglia il vino riposa almeno trenta mesi prima della sboccatura, per poi continuare l'affinamento in bottiglia. Un Franciacorta brioso e vellutato, pronto per essere degustato, ma che può evolvere e migliorare nell’arco di diversi anni. Perfetto per un aperitivo elegante e per un intero menù a base di delizie del mare, crude o cotte.