Franciacorta Brut DOCG Farneticante

Profilo gustativo

Descrizione

Piccola cantina in Franciacorta, Borgo La Gallinaccia offre una produzione certamente limitata nel numero di bottiglie, ma grandissima rispetto al valore e alla qualità di ogni singola etichetta. Il Franciacorta Brut DOCG Farneticante è ottenuto da uve biologiche Chardonnay e Pinot Nero, vinificate nella moderna cantina interrata, dove l'affinamento sui lieviti è protratto per almeno quarantotto mesi. Le finissime bollicine profumate di pesca e agrumi, la bella sapidità e l’ottima persistenza fanno onore ad un intero menù a base di pesce e frutti di mare.

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