Fiano Puglia IGT

Profilo gustativo

Descrizione

Artemide, dea della caccia, è identificata anche come personificazione della luna crescente, una dea vergine, armata di archi e frecce d’oro, circondata da cani e da uno stuolo di ninfe. La purezza della divinità e il candore della luna ben rappresentano il colore e il carattere di Arhemis, il vino bianco di Masseria Surani ottenuto da uve Fiano con un tocco di Chardonnay, vinificate in acciaio. con un periodo di dieci giorni di fermentazione a temperatura controllata. Fiori bianchi, limone e mandarino compongono il profumato bouquet di questo vino bianco aromatico e persistente. Lo chef consiglia spaghetti alle cozze e calamari ripieni.

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