Extrà Rosè Pinot Nero Spumante Cuvèe Extra Dry

Profilo gustativo

Descrizione

Bollicine eleganti e setose emergono dal rosè Extrà, spumante extra dry ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti più vocati dell'azienda, spumantizzate secondo il metodo Martinotti, che prevede una prima fermentazione in vasca d'acciaio e una seconda in autoclave, con successivo affinamento di sei mesi sulle fecce fini, Il delicato colore rosato tendente al cerasuolo, i profumi di ciliegia e petali di rosa, il gusto elegante, che richiama il cedro e il pompelmo rosa, donano particolare finezza a questo spumante rosè, ideale per un menù delicato con frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.

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