Erbaluce di Caluso DOCG Anima d'Annata

Profilo gustativo

Descrizione

Il Canavese, zona a nord del Piemonte tra le colline dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea, è il luogo in cui il vitigno Erbaluce palesa la sua massima espressione qualitativa. E' qui che cinque amici, mossi dal comune desiderio di riportare in auge questa varietà, hanno vita a La Masera, e a una produzione di bottiglie eccellenti, che meritatamente raccolgono consensi da critica e pubblico. Vi invitiamo a degustare l’ Erbaluce di Caluso DOCG Anima d’Annata, frutto di una accurata selezione dei grappoli migliori, di una vinificazione delicata e di un parziale affinamento del vino in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio. Per una serata a tema provate a preparare la zuppa canavesana; se volete spaziare lontano scegliete sushi, tempura e cibi orientali.