Clamys Vernaccia di San Gimignano DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Viti di quarant’anni e più, coltivate dalla famiglia Cesani secondo i principi dell’agricoltura biologica su dolci colline dove il suolo, ricco di fossili, fa memoria del mare preistorico che un tempo lo occupava: è facile immaginare che da un luogo così nascano frutti di qualità straordinaria. Come le uve che danno origine alla Vernaccia di San Gimignano Docg Clamys, un bianco morbido e caldo, intensamente floreale, sapido e persistente, che farà onore a qualunque piatto, di mare e di terra, della cucina tradizionale toscana.

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