Chardonnay Veneto IGT Perantonie

Profilo gustativo

Descrizione

Una distesa di papaveri tra i filari di viti: così appaiono i vigneti Fasoli in primavera e così sono ritratti sull’etichetta di Perantonie, per ricordare la filosofia dell’azienda che mira a salvaguardare un ecosistema in pericolo. Il vigneto Perantonie è stato piantato oltre trent’anni fa con l’intento di trovare un vitigno aromatico per la produzione di spumante; col tempo queste uve si sono dimostrate ideali per la produzione di un eccellente vino bianco tranquillo. Perantonie è un bianco fine e armonioso, profumato di agrumi e frutti esotici; al palato l’acidità è in equilibrio con la corposità, dovuta all’affinamento in botti di rovere.

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