Brunello di Montalcino DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Pietroso ha prodotto il suo primo Brunello nel 1978, e ancora oggi rimane il vino di punta dell’azienda. E’ ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, provenienti dai vigneti di proprietà posti nelle zone più vocate di Montalcino a circa quattrocento-cinquecento metri di altitudine, ed è il risultato di un’estrema attenzione in vigna, dove la produzione non supera i settanta quintali per ettaro, e in cantina, dove la fermentazione è condotta con lieviti indigeni per valorizzare al meglio il vino e il territorio. Il Brunello di Pietroso è un grande vino, complesso, elegnate, longevo, le cui annate sono state negli anni oggetto di prestigiosi premi e riconoscimenti.

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