Barbera d'Alba DOC Vigna San Sebastiano

Profilo gustativo

Descrizione

Le uve per la Barbera doc Chionetti crescono nella vigna di Monforte d’Alba, nei pressi di una cappella dedicata a san Sebastiano sita nell’omonima frazione. La coltivazione è biologica e la vendemmia avviene manualmente alla fine settembre. La fermentazione è svolta in vasche di acciaio, quindi il vino affina in botti grandi di rovere non tostato. E’ un rosso dall’intenso color rubino, profumato di prugne e ciliegie, cui si unisce una nota speziata. Il gusto è ricco, con una lieve vena acida e una gradevole sapidità. Chionetti è da oltre cento anni garanzia di eccellenza e qualità: versate e degustate in assoluta tranquillità e fiducia.

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