Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca' Florian
Amarone della Valpolicella RiservaDOCG
Tommasi· Italia
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca' Florian
2013·75 cl
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Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Amarone della Valpolicella RiservaDOCG
Gradazione15.5% vol
Miglior prezzo disponibile
114,90 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoRisotto all'amarone, tagliatelle fresche al ragù d'anatra, secondi di selvaggina, dolci al cioccolato, grande vino da meditazione.
Descrizione
Il vigneto Cà Florian si trova nel comune di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella classica. Qui crescono le uve per la riserva dell'Amarione della Cantina della Famiglia Tommasi. Le tappe e le fasi più importanti per produrre questo grande vino sono un lento e sapiente appassimento delle uve, la fermentazione in tini di legno, l'affinamento per 4 anni, uno in tonneau e tre in botte grande, e successivamente un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi. E' un vino rosso di grande eleganza e longevità. I numerosi riconoscimenti inanellati nel corso delle annate testimoniano la perizia, la dedizione, la passione della famiglia Tommasi per il territorio e i vini della Valpolicella Classica.