ColoreColor rosa tenue, rivela un naso suadente con note che ricordano i frutti rossi e le spezie
AbbinamentoRosato duttile che può essere abbinato a svariate preparazioni a base di pesce, ma anche con le carni bianche delicate. Senza dimenticare la pizza.
Descrizione
La tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni, fa parte delle proprietà della famiglia Piccini. Prodotto con uve nerello mascalese unite ad una piccola parte di nerello cappuccio, questo Etna Rosso DOC “Scalunera” è in grado di raccontare la più bella essenza delle terre del grande vulcano, che tra tutte le zone vitivinicole italiane è una di quelle più promettenti. Invecchiato fino a 18 mesi in botti di rovere, dimostra di avere un carattere determinato e deciso.
EtnaAcciaioCorposoEleganteFrescoFruttatoCena tra amiciBiologiciSecondi di carne biancaSecondi di pesceRoséRosso corposo che si abbina a carni rosse in umido e cacciagione. Da provare con la lepre arrosto.ComplessoLegnoSpeziatoPranzo in famiglia
Abbinamenti consigliati
Secondi di carne biancaSecondi di pesceSecondi di carne rossaSelvaggina
