"Furia di Calafuria" Rosato Salento IGT 2025

Descrizione

Un altro bel rosato firmato dalla famiglia Antinori. Stiamo parlando di Furia di Calafuria, Salento IGT, proposto qui dalla cantina Tormaresca. Nasce da un inedito blend di uve Negroamaro, Cabernet Franc e Syrah, tutte coltivate nella Tenuta Maime, nel cuore del Salento. Le uve, raccolte e selezionate a mano separatamente per varietà, vengono diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene raffreddato per ottenere un naturale illimpidimento. Successivamente viene avviato alla fase di fermentazione, in serbatoi di acciaio inox. Quindi, dopo alcuni mesi di affinamento, sempre in acciaio, a contatto con i propri lieviti, le varie parcelle vengono assemblate per procedere all'imbottigliamento. Nel calice Furia di Calafuria si presenta di un delicato colore rosa, fior di pesco. Al naso è attraente, con note di pesca nettarina, ananas, pompelmo rosa accompagnate da sensazioni floreali di violetta e melissa. In bocca, invece, è gradevolme

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)