Terroir Sense Frontieres
ColoreRosso
Calice
Denominazione
Montsant DO
Gradazione12.5% vol
Punteggi
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
24,50 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreNel calice si palesa con un colore rosso rubino, profondo e intenso
AbbinamentoDa provare con l’anatra o con un couscous di agnello e verdura, è perfetto anche in abbinamento alle grigliate miste.
Descrizione
Questo Negre “Terroir Sense Frontieres” di Terroir al Limit nasce dalla volontà di sfruttare la mineralità e l'anima unica che il terroir di Montsant possiede, dando una voce “liquida” all’eleganza e alla freschezza che caratterizzano le colline argillose che circondano l’area vitivinicola del Priorat. Siamo di fronte a un rosso spagnolo che racconta le varietà tradizionali della regione, cioè grenache noir e carignan, coltivate con metodi biodinamici e vinificati a grappolo intero per 10 giorni in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per un anno prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che parla in maniera identitaria di una regione vitivinicola a dir poco importante per la produzione di vini rossi.