Grillo Cavallo delle Fate Tasca d'Almerita 2025

Profilo gustativo

Descrizione

Il Grillo Cavallo delle Fate Tasca d’Almerita nasce nella Tenuta Regaleali, su suoli argillosi e calcarei a 480 m. Questo vino bianco Sicilia DOC si distingue per eleganza e mineralità, grazie ad una fermentazione in acciaio e un affinamento sulle fecce fini, che ne esalta lo stile territoriale. Vitigni: Grillo 100%. Affinamento: 4 mesi in acciaio. Note degustative: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso note di agrumi, fiori bianchi e accenni erbacei. Al palato è fresco, equilibrato, con piacevole sapidità e finale pulito. Abbinamenti: Perfetto con pesce, crostacei, verdure grigliate e piatti mediterranei leggeri. Perché sceglierlo: Un Grillo siciliano fresco e versatile, genuino e capace di raccontare la Sicilia con semplicità.