Schioppettino Sirch

Descrizione

Lo Schioppettino di Sirch è un’etichetta dedicata a uno dei rossi più interessanti del Friuli. È prodotto con l’omonimo vitigno autoctono, coltivato nella meravigliosa zona collinare a pochi chilometri dal confine sloveno. Si tratta di un’uva dalle caratteristiche molto particolari, che regala un vino con fragranti aromi di frutti di bosco, accompagnati da intense note speziate di pepe nero. Il sorso, scorrevole e croccante, lo rende particolarmente piacevole, anche in virtù di una vivace freschezza minerale che ne segna il profilo in modo inconfondibile. A tavola trova i migliori abbinamenti con carni alla griglia, arrosti di carni rosse o con secondi piatti a base di selvaggina. Lo Schioppettino è una preziosa particolarità dei Colli Orientali. La cantina Sirch vinifica in purezza e con un utilizzo del legno molto misurato, proprio per non snaturare il carattere del vitigno e lasciare in primo piano le sue nitide note varietali. Le vigne di Schioppettino sono coltivate nella zona di...