Rioja Selección Señorio De Librares

Descrizione

Il Rioja Selección rappresenta il fiore all’occhiello della produzione della realtà artigianale spagnola Señorio de Librares, capace di ammaliare i sensi con la sua eleganza e ricchezza espressiva. La piccola cantina Señorio de Librares lavora esclusivamente uve dei propri vigneti tramite un approccio agronomico ed enologico sostenibile e genuino. Dei vini realizzati dalla bodega, il Rioja Selección è quello che più di tutti rispecchia l’esperienza e il know-how degli Espinosa, famiglia che da oltre 150 anni, di generazione in generazione, si tramanda il sapere vitivinicolo alimentando la tradizione della Rioja Baja. Señorio de Librares Selección Rioja consta di un assemblaggio di uve Tempranillo (80%) e Graciano (20%) da viti di oltre 40 anni di età allevate nel rispetto delle piante, del suolo e dell’ambiente in generale, senza l’impiego di pesticidi e diserbanti chimici. A seguito della raccolta i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica a contatto con l...