ColoreSi annuncia all’occhio con un colore rosa leggero, brillante, con un perlage abbondante e di grana fine
Descrizione
Estate o inverno, è sempre il momento giusto per concedersi una bollicina in versione Rosé, realizzata da Roger Goulart. Fresco e intenso, questo Cava Brut “Coral” – il cui nome richiama la tonalità del corallo assunta dallo spumante nel bicchiere – è uno spumante spagnolo davvero versatile. Blend di garnacha e pinot noir, le uve vengono lavorate separatamente, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico. La rifermentazione avviene in bottiglia, e il “Coral” rimane a maturare sui lieviti per un periodo di 9 mesi per poi venire sboccato e dosato. Fresco e intenso, è perfetto per rendere gli aperitivi indimenticabili.
Da provare con una tartare di capesante.CavaAromaticoEleganteFrescoTaglioMillesimatoRoséSpagnaBrutSerata tra intenditoriAntipasti di pesceCrudità di pescePrimi di pesceSecondi di pesce
