ColoreGiallo paglierino con sottile effervescenza, lieve velatura
Profumi
è sottilecon frutta bianca
fiori
sentori appena accennati che ricordano lo lievito
Descrizione
Il ‘New Player in Town’ di Rio Rocca è un rifermentato in bottiglia concreto e giovanile. La bollicina sottile si attiva con l’aggiunta di solo mosto e questo vino non vede sboccatura, rimane piacevolmente elevato nel calice. AL naso è sottile, con frutta bianca, fiori e sentori appena accennati che ricordano lo lievito. Il sorso mostra bollicina fine, trama morbida e acidità equilibrata. Abbinamento ideale per aperitivi e fritti, ottimo con frittura di calamari