Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio Torre di Galatrona

Descrizione

L’Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio Bio è un prodotto di alta qualità ottenuto da olive provenienti dalla Toscana centrale, selezionate dal Consorzio Laudemio. Nasce da un blend di cultivar tradizionali come Moraiolo, Frantoio e Leccino, coltivate in un territorio particolarmente vocato che garantisce equilibrio, autenticità e forte legame con l’origine. Le olive vengono raccolte e lavorate con estrema attenzione, mediante estrazione meccanica a freddo e successiva filtrazione, al fine di preservare al massimo le caratteristiche naturali del prodotto; l’intero processo produttivo è orientato alla qualità, con un controllo rigoroso di ogni fase per mantenere freschezza e integrità aromatica. Si presenta con un colore verde brillante; al naso esprime un profilo fruttato con note vegetali e leggere sfumature speziate; al palato è armonico ed equilibrato, con sensazioni di amaro e piccante ben integrate e una piacevole persistenza. Ideale a crudo per esaltare piatti della cucina mediterranea, verdure, carni, pesce e preparazioni tradizionali.