1897 Pecorino

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo abruzzese, 13,5% vol, prodotto da Nestore Bosco. 100% Pecorino, un vitigno che esprime al meglio il carattere del territorio. Formato 0,75 l, annata 2023. L'azienda Nestore Bosco, fondata nel 1897, produce vini che raccontano la storia dell'Abruzzo, con un approccio che unisce tradizione e innovazione. Ghiaioso-calcareo il terreno, cordone speronato il sistema di allevamento. Vendemmia a fine agosto. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Giallo paglierino intenso il colore. Intenso con spiccate note di fiori bianchi e agrumi al naso. Piacevolmente fresco, sapido, equilibrato al palato.