Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer Lyra

Profumi

Descrizione

Il Lyra è un Gewürztraminer dell'Alto Adige prodotto da Nals Margreid, ottenuto da vigneti situati nella Bassa Atesina a un'altitudine compresa tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare. Le viti crescono su terreni calcarei con ghiaia argillosa, ai piedi del Monte Roen, con esposizione a sud-est. Il clima mediterraneo della zona, mitigato dai venti provenienti dal Lago di Garda, favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Le uve sono raccolte a mano e, dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto viene fermentato per circa tre settimane in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino affina per altri sette mesi sui lieviti fini, permettendo lo sviluppo di complessità aromatica e una struttura ben definita. Alla vista si presenta di un giallo dorato brillante, con una consistenza compatta. Al naso si distingue per un profilo aromatico ricco e sfaccettato, con sentori di chinotto, litchi e una leggera nota di rosmarino. Al palato è rotondo, con buona croccantezza, sapidità e una piacevole persistenza. Si abbina ottimamente al pollo al curry o a crostacei in stile orientale.