Noto Rosso Zisola

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Il Sicilia Zisola di Mazzei nasce nell'omonima tenuta, situata nella Sicilia sud-orientale, in un territorio a forte vocazione vitivinicola che ha dato origine al vitigno Nero d'Avola. Proprio con questo vitigno in purezza è prodotto questo vino, le cui uve vengono raccolte rigorosamente a mano tra la seconda e la terza settimana di settembre e lasciate fermentare e macerare per 14 - 16 giorni alla temperatura controllata di 26 - 28°. Successivamente, il vino viene affinato per 10 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, prima di essere imbottigliato. Vino dal colore rosso intenso, si apre al naso con sentori di frutti di bosco, arricchiti da note agrumate. Al palato è un vino complesso e stratificato. Ideale per accompagnare primi piatti con ragù di carne e carni rosse, questo vino sorprende in abbinamento a zuppe di pesce speziate e verdure grigliate.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)