Cannonau Zojosu

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso biologico fermo Cannonau di Sardegna DOC, 13,5% vol, prodotto da Masone Mannu. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce nel territorio di Monti, a pochi chilometri da Olbia, in un paesaggio di sugherete e macchia mediterranea. I vigneti sono coltivati con passione e rispetto per l'ambiente, senza l'utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici. Zojosu esprime profumi di garofano e frutti rossi come la marasca e la prugna, e ricordi balsamici di macchia mediterranea. Colore rosso rubino con riflessi granato. In bocca è un vino secco e di struttura, un corpo pieno e di buona morbidezza animato da freschezza e decisa sapidità e da un tannino fine e vibrante: il gusto è fine e di buona persistenza.