Valle de Uco IG Corvina Malbec Corbec

Profumi

Descrizione

Il Corbec appartiene all'innovativa linea di vini che l'azienda veneta Masi produce nella tenuta La Arboleda Masi Tupungato, in Argentina. Viene prodotto in prevalenza con uve Corvina e con uve Malbec, lasciate appassire per circa 20 giorni su pianali di legno. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francese e riposa in acciaio fino all'imbottigliamento. Presenta un colore rosso intenso. Al naso offre un profumo deciso di frutti di bosco con un sentore di confettura di prugna e note di cannella e menta. Al palato risulta rotondo, di gran corpo e struttura. Nel finale offra note di cacao amaro e un'ottima persistenza. Ottimo con ragù di carne e carni rosse, si abbina perfettamente con formaggi stagionati.