AbbinamentoOttimo per allietare l'aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, affettati e formaggi cremosi. Ideale anche per accompagnare la pizza Margherita.
Palato
frescoappagante ed equilibrato
Profumi
moradi lamponenote speziate
Descrizione
Il Toscana IGT "Cassiopea" di Poggio al Tesoro nasce nel vigneto Le Sondraie, nel cuore del territorio bolgherese ed è ottenuto da uve cabernet franc e merlot vendemmiate a mano. Fermentato in acciaio inox, maturato sulle fecce fini e affinato, per un ulteriore mese, in bottiglia prima di essere commercializzato, è un vino leggero e dinamico, perfetto per l'aperitivo.
