Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico
Alta LangaDOCG
Marcalberto· Italy
Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico
·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Alta LangaDOCG
Gradazione12.5% vol
Punteggi
96pttannico
96ptTANNICO
Miglior prezzo disponibile
26,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColorePerlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate
AbbinamentoÈ il compagno ideale per essere sorseggiato durante un buffet di finger food, ma anche a tutto pasto.
Descrizione
La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in bottiglia per la presa di spuma senza filtrazione né chiarifiche. Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato di Marcalberto accarezza le narici con i suoi sentori lievi e delicati mentre in bocca esplode tutta la finezza del perlage.