Il Morey-Saint-Denis di Maison Lou Dumont è un rosso di Borgogna sottile e succoso. I vigneti di proprietà della Maison si trovano nel village che dà il nome alla denominazione e sono coltivati in regime biologico certificato. Il profilo olfattivo è complesso e profondo, con note di frutta rossa, petali di viola e cenni erbacei, arricchite da sentori speziati e tostati derivanti dall’affinamento in barrique di oltre un anno. Il sorso è intrigante, morbido e avvolgente, sostenuto da tannini eleganti e da una persistenza molto lunga. Perfetto in abbinamento con un classico della cucina francese: il Boeuf Bourguignon
