Barbera Monleale Luca Canevaro

Descrizione

Il Monleale di Luca Canevaro è un vino rosso che si fa apprezzare per la sua capacità di unire pienezza rotonda e vivace freschezza. La sottozona Monleale fa parte della più ampia denominazione dei Colli Tortonesi, areale del Piemonte sud-orientale compreso nella provincia di Alessandria. I vini che presentano l’indicazione geografica Monleale devono essere prodotti con una percentuale minima dell’85% di Barbera e richiedono un affinamento di almeno 20 mesi, di cui minimo 6 trascorsi in legno. Luca Canevaro Colli Tortonesi Monleale deriva da sole uve Barbera cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata. Le vigne, di circa 40 anni di età, sono situate tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare e risultano impiantate su terreni prevalentemente argillosi. Le uve vengono vendemmiate a mano e sono quindi accuratamente selezionate prima della vinificazione in rosso con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e 15 giorni di macerazione sulle bucce. Conclus...