Rioja Tempranillo Blanco Nube

Profumi

Descrizione

Nube de Leza García Tempranillo Blanco è un vino bianco unico prodotto da una varietà rara di Tempranillo, coltivata esclusivamente nella regione di Rioja. Le vigne si trovano a Valpierre (Alto Najerilla), una zona limitata per la coltivazione della vite a causa della sua alta quota. Le uve di Tempranillo Blanco sono raccolte di notte nella seconda settimana di settembre per preservare la freschezza. Dopo la raccolta, viene eseguita una macerazione pre-fermentativa a freddo per estrarre gli aromi desiderati, seguita da una leggera pressatura e fermentazione del mosto pulito in serbatoi di acciaio inossidabile. Di colore giallo brillante con riflessi verdognoli, il vino si presenta pulito e brillante. Al naso è intenso e complesso, con note di frutta bianca come la pera e sentori floreali. Al palato è ben strutturato e equilibrato, con un'acidità ben integrata. Il finale è rotondo e lungo, con un piacevole retrogusto fruttato. Questo vino è ideale per gli aperitivi e si abbina perfettamente a piatti speziati, carni bianche, frutti di mare e pesce.