Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo da Chablis, 1er Cru Montée de Tonnerre, 12,5% vol, prodotto da Olivier Leflaive in Borgogna, Francia. 100% Chardonnay, annata 2023. Un vino che incarna l'eleganza e la mineralità dello Chablis, con una storia familiare che affonda le radici nel cuore della Borgogna. Le uve vengono pressate con cura e affinate per 12 mesi, di cui 4 in acciaio inox e il resto in botti di rovere. La mela Granny Smith, insieme con ricordi agrumati, apre il bouquet olfattivo, poi composto anche da rimandi minerali e da sentori di fiori bianchi. Giallo paglierino intenso. Bilanciato tra freschezza e struttura, con una buona persistenza.