Nasolievito,crosta di pane,a cui seguono erbe officinali,agrumi
ColoreGiallo paglierino scarico alla vista, leggermente velato come vuole la tipologia
Profumi
lievitocrosta di panea cui seguono erbe officinaliagrumi
Descrizione
“Sù Alto” rappresenta la tradizione veneta del bianco rifermentato in bottiglia, imbottigliato sui lieviti, conosciuto come “col fondo”. L’Antica Quercia ultimamente ha puntato molto su questa tipologia, per rappresentare ed esaltare il territorio e le sue peculiarità. Nasce così un Vino Bianco Frizzante sui lieviti dalla beva semplice e fresca, ottenuto da agricoltura biologica certificata.
