Mumelter Cabernet Riserva

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dell'Alto Adige DOC, 14% vol, prodotto da Kellerei Bozen. Uvaggio Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce sui pendii di Bolzano, dove i terreni porfirici e l'altitudine creano le condizioni ideali per la coltivazione di uve di grande qualità. Fermentazione in botti di legno e affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi. Fruttato di ribes neri, more e mirtilli, con una speziatura di pepe nero che ne esalta il carattere. Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Armonico, intenso ed elegante, un vino che esprime al meglio il terroir da cui proviene.