Brda Kristian Keber

Descrizione

Il bianco Brda è un orange wine sloveno ricco di profumi e sensazioni che, sin dai primi istanti, si presentano con un carattere e una personalità spiccata. Un vino territoriale, che Kristian Keber assembla a partire da tre vitigni, Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana, largamente coltivati nella Goriska Brda e che rappresentano un buon pezzo della storia vitivinicola del paese. Un’etichetta da assaggiare per concedersi una beva visionaria, sincera e disinvolta, che racconta una terra di confine. Il Brda nasce da un blend di vitigni a bacca bianca tipici del territorio sloveno, Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana. Queste tre varietà vengono coltivate su un piccolo appezzamento di terra situato nella zona di Medana, più precisamente a Kozlink, nella Goriska Brda. I vigneti vengono condotti da Kristian Keber con pratiche di agricoltura biologica e biodinamica e gli acini, una volta pressati, macerano per 12 giorni sulle bucce, fermentando spontaneamente in vasche di ce...