Puligny-Montrachet Joseph Drouhin 2022

Profilo gustativo

Descrizione

QuestoChardonnay di Borgognadella MaisonJoseph Drouhinnasce nella prestigiosaPuligny-Montrachet AOC, al centro della Côte-de-Beaune. Il vino è frutto di un approccio biodinamico sostenibile, con fermentazione in botte con lieviti indigeni. Dopo 12-18 mesi di affinamento in rovere, rivela l'eleganza e la purezza di un grandevino bianco. Note degustative:Il colore è oro bianco, brillante. Al naso, sprigiona bouquet raffinato di fiori bianchi e pesca, evolvendo in note di tostatura. In bocca è fresco e setoso, con un perfetto equilibrio tra pienezza e la tipica mineralità del terroir. Abbinamenti:Con frutti di mare, come astice o capesante, pesce nobile alla griglia o piatti a base di pollame in salsa cremosa. Ottimo anche con formaggi di capra stagionati. Perché sceglierlo:Rappresenta l'apice dello Chardonnay in Côte de Beaune ed è il vino bianco che ogni appassionato merita di scoprire.