Ottimo in abbinamento al pesce, è perfetto per accompagnare i crostacei.
Palato
di buona struttura; frescominerale ed equilibrato
Profumi
pesche maturenote di pasticceria
Descrizione
Questo Champagne Extra Brut di Jérôme Blin nasce da viti allevate su terreni calcareo-argillosi, tipici della Vallée de la Marne. Vinificato in acciaio e affinato sui lieviti per 33 mesi, è elegante, fragrante, cremoso.