Nasopiccoli frutti rossi,tocchi di erbe aromatiche; al sorso è elegante,con tannini perfettemente calibrati,una scia salina sul finale
ColoreRosso rubino chiaro
AbbinamentoOttimo con piatti di carni bianche, si abbina anche con i legumi.
Profumi
piccoli frutti rossitocchi di erbe aromatiche; al sorso è elegantecon tannini perfettemente calibratiuna scia salina sul finale
Descrizione
La cantina borgognona di Jean-Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu-dit Le Chaume, con viti di quasi cinquant'anni. In seguito alla fermentazione spontanea il vino riposa in botte per 18 mesi e successivamente in vasca. Fresco, quasi croccante, dai tannini fini e con una lunga nota sapida
