Chianti Rufina 'I Domi' I Veroni

Profilo gustativo

Descrizione

Il Chianti Rufina “I Domi” della cantina I Veroni è il rosso classico del territorio nella sua versione di maggior prestigio, frutto di un vero e proprio cru aziendale. È un’etichetta che sintetizza l’eccellente qualità delle uve, il savoir-faire e un lungo ed accurato affinamento. Il risultato finale è un grande rosso che esprime il carattere tipico del Sangiovese dell’area di Rùfina, tra le più vocate della regione chiantigiana. Possiede una notevole vocazione gastronomica, che suggerisce ottimi abbinamenti con primi piatti con sughi di carne, di selvaggina o con arrosti e pollame nobile allo spiedo. “I Domi” è un Chianti Rùfina della cantina I Veroni che nasce da un assemblaggio realizzato con una percentuale maggioritaria di Sangiovese, integrata da una piccola quota di Canaiolo Nero e Colorino, due vitigni autoctoni locali, che da sempre entrano a far parte dei vini del Chianti, soprattutto per dare colore. Si tratta di un single vineyard, con uve che provengono solo ed esclusi...