Vitigno
L'uva operaia della Champagne: meno blasonata del Pinot Nero ma capace di aggiungere fruttosità, rotondità e prontezza di beva alle cuvée. Sempre più apprezzato come varietale in blanc de noirs da piccoli vigneron indipendenti della Champagne, dove sta vivendo una vera rivalutazione critica. In Italia compare principalmente negli spumanti metodo classico, in blend con Chardonnay e Pinot Nero. Un vitigno da conoscere per capire meglio il mondo delle bollicine di qualità: le etichette in purezza sono ancora rare e interessanti da cercare online.
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Delouvin-Nowack
75 cl

Billecart-Salmon
75 cl

Lallement Massonnot
75 cl

Aubry
75 cl

Boulard Francis
75 cl

Charles Heidsieck
75 cl

Dom Pérignon
2017 · 75 cl

Piper-Heidsieck
20 cl

Gatinois
75 cl

Veuve Clicquot
75 cl

Champagne Jacquart
75 cl

Bolieu
75 cl

Gosset
75 cl

Laurent-Perrier
75 cl

Damien Hugot
75 cl

Taittinger
75 cl

Lagille & Fils
75 cl

Louis Roederer
2014 · 75 cl

Jacquesson
75 cl

Pommery
75 cl

Bruno Paillard
2008 · 75 cl

Ayala
75 cl

Moët & Chandon
75 cl

Ayala
75 cl