Gschleier Alte Reben Vernatsch

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo, Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Girlan. Uvaggio 100% Schiava - Vernatsch. Annata 2022. Un vino che racconta la storia di una cantina nata nel 1923, con uve provenienti da vecchie vigne. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d‘acciaio inox per la fermentazione (15-20 giorni). Affinamento per 9 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. Al naso aromi di lamponi, accompagnati da note floreali, sottobosco e percezioni minerali. Vernatsch unica nel suo genere, elegante, corposa e con tannini fruttati accompagnati da una sapidità meravigliosa.