Franciacorta Zero 'Casa delle Colonne' Freccianera

Descrizione

Il Franciacorta Zero “Casa delle Colonne” è uno spumante elegante e di prestigio, come anche il suo nome lascia immaginare. Un nome che non indica solo la villa di famiglia ma anche l’importanza di questa etichetta per la storica cantina che lo produce. La grafica dell’etichetta con cui si presenta è elegante e minimale, composta da uno scudo rosso al cui interno vengono racchiusi il nome e l'annata. Il “Casa delle Colonne” Franciacorta Zero di Freccianera nasce da due vitigni differenti: Chardonnay e Pinot Nero. I mosti delle uve fermentano in grandi botti di legno contenenti da 50 a 300 ettolitri, dove rimangono a maturare sui lieviti per circa 7 mesi. La rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, il lungo affinamento sui lieviti per 60 mesi e la successiva sboccatura per eliminare i residui completano il processo produttivo. L’indicazione Dosaggio Zero significa che non sono stati aggiunti zuccheri prima dell’imbottigliamento e che, pertanto, questo spumante presenta u...