AbbinamentoOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, è da provare anche con il risotto ai funghi e i salumi.
Palato
morbidosetoso
Profumi
prugne
amerene
cui seguono note floreali
cenni minerali
Descrizione
Il Dogliani DOCG di Francesco Versio nasce da un piccolo appezzamento, composto prevalentemente da vecchie viti, sito tra Dogliani e Belvedere Langhe. È un Dolcetto di sorprendente concentrazione, oltre che di grande equilibrio, e affina per 6 mesi in acciaio. Assolutamente da provare.
