ColoreIl colore che si sviluppa alla vista racconta una tonalità color rubino, mediamente intensa
Descrizione
La zona del Beneventano campano rivive in questo “Vigneti di Bruma” IGT, Aglianico in purezza con cui la Fattoria Rivolta fornisce un bell’esempio di ciò che il legame terra-vitigno è in grado di offrire nel bicchiere quando si rispetta il principio della territorialità. L’aglianico è infatti un vitigno che si adatta benissimo a quest’area, e la cantina provvede a coltivarlo e lavorarlo, sia in fase di vinificazione sia durante l’affinamento, con la massima attenzione per i particolari. Un’etichetta identitaria, da assaggiare per imparare a conoscere una grande uva del meridione italiano.
Perfetto a tutto pasto, trova la propria consacrazione gastronomica con i menu di terra.AromaticoGiovaneMonovitignoCena tra amiciPrimi di carneSecondi di carne biancaSecondi di carne rossa
Abbinamenti consigliati
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