Sangiovese Fattoria di Sammontana

Descrizione

Il Sangiovese della realtà vitivinicola toscana Fattoria di Sammontana costituisce un’espressione gradevole e accessibile del più noto vitigno della Toscana. Questa popolare varietà, di cui ne esistono addirittura un centinaio di cloni, ha contribuito più di qualsiasi altro vitigno alla grandezza enologica del territorio toscano nel mondo, di cui è indiscussa ambasciatrice. Fattoria di Sammontana, localizzata sui Colli Fiorentini, precisamente nel comune di Montelupo Fiorentino, “coccola” i propri vigneti di Sangiovese abbracciando i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica allo scopo di promuovere il benessere delle piante, del suolo e in generale dell’ecosistema. Fattoria di Sammontana Sangiovese deriva da sole uve dell’omonima varietà tradizionale coltivata secondo pratiche biologiche e biodinamiche. Le viti, allevate a cordone speronato e a guyot, hanno circa 30 anni di età e sono impiantate su terreni di origine alluvionale particolarmente ricchi in scheletro. Quan...