Questo suadente Lazio IGT “Sodale” 2016 firmato Famiglia Cotarella è prodotto con uve merlot in purezza, raccolte a mano in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa provenienza e tostatura per almeno 9 mesi. Un rosso che esprime il potenziale del territorio attraverso un caldo abbraccio per il palato.
Rosso elegante e corposo da abbinare a carni rosse e selvaggina alla brace.CorposoEleganteFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoPranzo in famigliaSecondi di carne rossaSelvaggina
