AbbinamentoE un vino naturalmente portato ad accompagnare sia preparazioni a base di pesce che di verdure. Da provare con uno spaghetto al sugo di sgombro.
Palato
frescovivacescorrevolecaratterizzato da una struttura equilibrata
Descrizione
La storia dellazienda Erste + Neue è fortemente legata a quella dellAlto Adige: ununione realmente singolare, frutto del grande impegno che lazienda pone nel rispettare i vitigni, il terroir e landamento di ciascuna annata. Questo Chardonnay DOC si presenta con una struttura lineare e semplice, con profumi schietti e diretti. Le uve fermentano e macerano in acciaio, dove poi proseguono a maturare. Una vera goduria da gustare!
